Entrades

QUINZÉ DIA: EL LLADRE DE PERUSA

28/03/2020
Divendres vaig fer un bescuit suís anomenat Rüblitorte que du carlotes. Un exercici que em pareix interessant és investigar d'on venen els diferents ingredients.

Així la recepta del Rüblitorte és:
400 grams de galetes mòltes
25 grams de farina
1 cullerada de rent en pols
400 grams de carlotes
8 ous
un poc de sal
150 g de sucre
1 culleradeta de canella
3 culleradetes d'aiguardent de cirera.

Per a la cobertura:
200 grams de sucre de llustre
3 cullerades d'aiguardent
2 cullerades de suc de llima.

Les galetes han sigut fabricades a Palència i la farina, a Toledo. Castella sempre ha destacat per la seua producció cerealícola, gairebé molt limitada per les característiques orogràfiques de les depressions del Duero i del Tajo.

El rent en pols, la canella i el sucre de llustre venen de Novelda. Al Vinalopó Mitjà i sobretot a la seua capital hi ha una producció d'espècies molt destacada des del segle XIX. És un sector orientat a fer d'intermediari, importació i r…

CATORZÉ DIA: EL PIRATA

Els grecs explicaven el pas de les estacions de la següent manera:
La deessa Demèter era la personficiació de la naturalesa, una antiga deessa mare relegada a una possició inferior en el panteó grec després de l'arribada dels indoeuropeus. Costa no vore en el seu nom la Dea Mater. Demèter tenia una filla molt bella, Persèfone però eus ací que el déu de l'Avern, Hades se'n va enamorar i la va segrestar. Persèfone va suplicar pel seu alliberament i Hades arribà a apiadar-se'n però li va fer un parany. Com a mostra de bona voluntat, la va convidar a un últim àpat a l'inframón i enganyada, Persèfone va menjar una magrana (per als grecs la magrana simbolitzava la mort perquè el magraner és un arbre que pareix a la tardor, a l'estació dels morts).

Mentrestant Demèter havia buscat, incansable la seua filla i finalment li havien dit que la tenia retinguda el seu germà Hades. Llavors va anar a suplicar al pare dels Déus, Zeus però aquest en comprovar que Persèfone havia…

TRETZÉ DIA: ALEXANDRE I L'ABAT

Anit en la tele va començar un programa nou sobre el projecte d'un venedor de fum de construir una escola en la República Democràtica del Congo. El programa podia ser interessant però traspuava imperialisme per tots els costats. L'equip arribava a Ruanda i després de dir que allà no és permés de fer gravacions pel carrer sense permís, es dedica a fer gravacions pel carrer sense permís. I la policia els para! Finalment l'equip de tele ho resol subornant la policia. Sí, fent apologia de la corrupció en hora de màxima audiència. Tal vegada podrien haver investigat com eixos països acaben controlats per governs a sou d'Occident que es dediquen a acaparar la riquesa i condemnen la resta de la població a la misèria. Pot ser, entendrien que no és una corrupció d'avarícia com en Europa. 
A continuació ja en el Congo, van a un riu a gravar uns pescadors. Els pescadors se senten incòmodes, els deixen estar 10 minuts i després els demanen que se'n vagen. El reporter clama…

DOTZÉ DIA: REINALD D'ESTE

25.03.2020

Gairebé dos setmanes d'ençà que suspengueren les classes i no tenim notícies de la plataforma virtual per a continuar les classes. A banda de què les ordres també són contradictòries: no podem avançar faena, hem de seguir les classes amb normalitat, no podem avaluar la faena d'estes setmanes, hem de tindre-la en compte...un casino pareix això. Així que ja m'he posat en contacte amb els alumnes pel correu del treball per a enviar la faena i alguns ja m'han dit que si és voluntari, ho farà sa tia la de França. Tot en ordre.

ONZÉ DIA: MARTELLINO

24/03/2020

Hui haguérem anat d'excursió a la Solana una serra de Benissa. Bé, de totes maneres tampoc haguérem anat perquè ha plogut sense parar. Diuen que sempre que organitzen una excursió a la muntanya, plou i cal ajornar-la i enguany malgrat les circumstàncies, no podia ser d'una altra manera.

També ha mort Albert Uderzo, dibuixant d'Asterix. L'home ja era major, havia passat de la norantena però això suposarà la mort definitiva d'Asterix i Obelix. Fa més de quaranta anys que va morir Gosciny, el guionista d'Asterix i tot i que Uderzo havia continuat l'obra, es notava una pèrdua de qualitat. Els còmics havien perdut part de la màgia. Però igual no és la fi, si alguna cosa ens ha ensenyat el capitalisme, és que quan un producte té èxit, cal estirar-lo i escórrer-lo fins a l'última gota i que sempre hi ha prou diners perquè l'obra sobrevisca al seu creador.

DESÉ DIA: EL MESTRE DE BOLONYA

Després d'un dia de treva, ha tornat la pluja i el més destacat de la jornada és vore passar pel carrer el cotxe de protecció civil delectant el personal amb l'himne, música de processons i d'altra música lleugera més pròpia dels garitos coents de Benidorm. Com si no tinguérem ja prou desgràcia.

Quan acabe tot açò, el món serà millor o pitjor però ja no serà com ho era abans. Ara bé, fa feredat vore com l'exèrcit pren el carrer, la policia gaudeix de la seua autoritat sobre la població i els veïns es denuncien els uns als altres mentre que els governs avantposen els seus projectes nacionals al benestar de la població i els mitjans de comunicació mercenaris es dediquen a blanquejar les multinacionals. Si el món és així, els vius envejaran els morts.

FI DEL LLIBRE PRIMER

NOVÉ DIA: EL REI DE XIPRE

22/03/20
Hui ha eixit el sol i això fa pujar els ànims, tot i que els núvols a poc a poc el fan retirar, la calfor externa senta bé. He fet exercici a la terrassa i a falta de poder eixir de casa, he fet una excursió pel pati. El bresquiller ha tret flor i l'olivera uns fruits xicotets, l'espígol s'ha fet gran i el cirer comença a traure brots nous. Encara com tinc el pati, la gent que no té ni balcó o que viu en cases amb finestres que donen sols als desllunats ho deuen passar molt mal.